香辛料類 こしょう 混合 粉 とチアシード 乾の栄養素を比較
香辛料類 こしょう 混合 粉とチアシード 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 こしょう 混合 粉 | チアシード 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 12.5 | 6.5 | 6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.4 | 18 | -10.6 | g | | たんぱく質 | 10.6 | 19.4 | -8.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.7 | 32.7 | -27 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 6.2 | 33.9 | -27.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 42.4 | 0.9 | 41.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 38.6 | 0.9 | 37.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 72 | 0 | 72 | g | | 食物繊維総量 | | 36.9 | -36.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 68.3 | 34.5 | 33.8 | g | | 有機酸 | | 0.8 | -0.8 | g | | 灰分 | 2.4 | 4.7 | -2.3 | g | | ナトリウム | 35 | 0 | 35 | mg | | カリウム | 680 | 760 | -80 | mg | | カルシウム | 330 | 570 | -240 | mg | | マグネシウム | 120 | 360 | -240 | mg | | リン | 150 | 820 | -670 | mg | | 鉄 | 14 | 7.6 | 6.4 | mg | | 亜鉛 | 1 | 5.9 | -4.9 | mg | | 銅 | 1.1 | 1.79 | -0.69 | mg | | マンガン | | 4.8 | -4.8 | mg | | ヨウ素 | 3 | 0 | 3 | μg | | セレン | 2 | 11 | -9 | μg | | クロム | 12 | 8 | 4 | μg | | モリブデン | 17 | 44 | -27 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 9 | 0 | 9 | μg | | β-カロテン | 84 | 3 | 81 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 89 | 3 | 86 | μg | | レチノール活性当量 | 7 | 0 | 7 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 14 | -14 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.97 | -0.91 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.25 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 9.8 | -9.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 15 | -13.2 | mg | | ビタミンB6 | | 0.42 | -0.42 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 84 | -84 | μg | | パントテン酸 | | 0.53 | -0.53 | mg | | ビオチン | 15 | 24 | -9 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |