香辛料類 こしょう 混合 粉 とすいか いり 味付けの栄養素を比較
香辛料類 こしょう 混合 粉とすいか いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 こしょう 混合 粉 | すいか いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 12.5 | 5.9 | 6.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.4 | 28.7 | -21.3 | g | | たんぱく質 | 10.6 | 29.6 | -19 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.7 | 36.9 | -31.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 6.2 | 46.4 | -40.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 42.4 | 2.3 | 40.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 38.6 | 2.2 | 36.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 72 | 16.7 | 55.3 | g | | 食物繊維総量 | | 7.1 | -7.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 68.3 | 13.4 | 54.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.4 | 4.7 | -2.3 | g | | ナトリウム | 35 | 580 | -545 | mg | | カリウム | 680 | 640 | 40 | mg | | カルシウム | 330 | 70 | 260 | mg | | マグネシウム | 120 | 410 | -290 | mg | | リン | 150 | 620 | -470 | mg | | 鉄 | 14 | 5.3 | 8.7 | mg | | 亜鉛 | 1 | 3.9 | -2.9 | mg | | 銅 | 1.1 | 1.49 | -0.39 | mg | | マンガン | | 1.43 | -1.43 | mg | | ヨウ素 | 3 | 24 | -21 | μg | | セレン | 2 | 11 | -9 | μg | | クロム | 12 | 1 | 11 | μg | | モリブデン | 17 | 90 | -73 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 9 | 0 | 9 | μg | | β-カロテン | 84 | 9 | 75 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 1 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 89 | 9 | 80 | μg | | レチノール活性当量 | 7 | 1 | 6 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.6 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 20 | -20 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.1 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.16 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 0.8 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 7.6 | -5.8 | mg | | ビタミンB6 | | 0.71 | -0.71 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 120 | -120 | μg | | パントテン酸 | | 1.04 | -1.04 | mg | | ビオチン | 15 | 9.1 | 5.9 | μg | | ビタミンC | 1 | Tr | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.5 | -1.4 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 種皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |