香辛料類 こしょう 混合 粉 とかぼちゃ いり 味付けの栄養素を比較
香辛料類 こしょう 混合 粉とかぼちゃ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 こしょう 混合 粉 | かぼちゃ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 12.5 | 4.5 | 8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.4 | 25.3 | -17.9 | g | | たんぱく質 | 10.6 | 26.5 | -15.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.7 | 48.7 | -43 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 6.2 | 51.8 | -45.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 42.4 | 2.1 | 40.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 38.6 | 2 | 36.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 72 | 9 | 63 | g | | 食物繊維総量 | | 7.3 | -7.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 68.3 | 12 | 56.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.4 | 5.2 | -2.8 | g | | ナトリウム | 35 | 47 | -12 | mg | | カリウム | 680 | 840 | -160 | mg | | カルシウム | 330 | 44 | 286 | mg | | マグネシウム | 120 | 530 | -410 | mg | | リン | 150 | 1100 | -950 | mg | | 鉄 | 14 | 6.5 | 7.5 | mg | | 亜鉛 | 1 | 7.7 | -6.7 | mg | | 銅 | 1.1 | 1.26 | -0.16 | mg | | マンガン | | 4.39 | -4.39 | mg | | ヨウ素 | 3 | Tr | 3 | μg | | セレン | 2 | 5 | -3 | μg | | クロム | 12 | 13 | -1 | μg | | モリブデン | 17 | 42 | -25 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 9 | 2 | 7 | μg | | β-カロテン | 84 | 29 | 55 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 2 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 89 | 31 | 58 | μg | | レチノール活性当量 | 7 | 3 | 4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.6 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 15 | -15 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.21 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.19 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 4.4 | -3.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 13 | -11.2 | mg | | ビタミンB6 | | 0.16 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 79 | -79 | μg | | パントテン酸 | | 0.65 | -0.65 | mg | | ビオチン | 15 | 13 | 2 | μg | | ビタミンC | 1 | Tr | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 種皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |