香辛料類 こしょう 混合 粉 と和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬の栄養素を比較
香辛料類 こしょう 混合 粉と和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 こしょう 混合 粉 | 和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬 | 差 | 単位 | | 水分 | 12.5 | 51.2 | -38.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.4 | 14.5 | -7.1 | g | | たんぱく質 | 10.6 | 17 | -6.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.7 | 0.9 | 4.8 | g | | コレステロール | 0 | 170 | -170 | mg | | 脂質 | 6.2 | 1.4 | 4.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 42.4 | 13.5 | 28.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 38.6 | 12.9 | 25.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 72 | 21 | 51 | g | | 食物繊維総量 | | 1.6 | -1.6 | g | | 糖アルコール | | 5.1 | -5.1 | g | | 炭水化物 | 68.3 | 24.7 | 43.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.4 | 5.7 | -3.3 | g | | ナトリウム | 35 | 2000 | -1965 | mg | | カリウム | 680 | 310 | 370 | mg | | カルシウム | 330 | 41 | 289 | mg | | マグネシウム | 120 | 59 | 61 | mg | | リン | 150 | 170 | -20 | mg | | 鉄 | 14 | 0.6 | 13.4 | mg | | 亜鉛 | 1 | 1.3 | -0.3 | mg | | 銅 | 1.1 | 0.18 | 0.92 | mg | | マンガン | | 0.15 | -0.15 | mg | | ヨウ素 | 3 | 10000 | -9997 | μg | | セレン | 2 | 33 | -31 | μg | | クロム | 12 | 3 | 9 | μg | | モリブデン | 17 | 3 | 14 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | 9 | Tr | 9 | μg | | β-カロテン | 84 | 98 | -14 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 11 | -9 | μg | | β-カロテン当量 | 89 | 100 | -11 | μg | | レチノール活性当量 | 7 | 11 | -4 | μg | | ビタミンD | 0 | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | | 1.7 | -1.7 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.06 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.04 | 0.14 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 1.8 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 4.5 | -2.7 | mg | | ビタミンB6 | | 0.08 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 4.5 | -4.5 | μg | | 葉酸 | 0 | 15 | -15 | μg | | パントテン酸 | | 0.16 | -0.16 | mg | | ビオチン | 15 | 5.1 | 9.9 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 5.2 | -5.1 | g | | 備考 | | 液汁を除いたもの
するめ、昆布、かずのこ等を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |