香辛料類 こしょう 混合 粉 と調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング 和風の栄養素を比較
香辛料類 こしょう 混合 粉と調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング 和風の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 こしょう 混合 粉 | 調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング 和風 | 差 | 単位 | | 水分 | 12.5 | 69.4 | -56.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.4 | 1.6 | 5.8 | g | | たんぱく質 | 10.6 | 1.9 | 8.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.7 | 14 | -8.3 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 6.2 | 14.5 | -8.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 42.4 | 6.6 | 35.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 38.6 | 6.5 | 32.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 72 | 9.7 | 62.3 | g | | 食物繊維総量 | | 0.2 | -0.2 | g | | 糖アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 炭水化物 | 68.3 | 9.3 | 59 | g | | 有機酸 | | 0.7 | -0.7 | g | | 灰分 | 2.4 | 3.6 | -1.2 | g | | ナトリウム | 35 | 1400 | -1365 | mg | | カリウム | 680 | 75 | 605 | mg | | カルシウム | 330 | 7 | 323 | mg | | マグネシウム | 120 | 16 | 104 | mg | | リン | 150 | 43 | 107 | mg | | 鉄 | 14 | 0.4 | 13.6 | mg | | 亜鉛 | 1 | 0.2 | 0.8 | mg | | 銅 | 1.1 | 0.03 | 1.07 | mg | | マンガン | | 0.19 | -0.19 | mg | | ヨウ素 | 3 | 0 | 3 | μg | | セレン | 2 | 3 | -1 | μg | | クロム | 12 | 1 | 11 | μg | | モリブデン | 17 | 10 | 7 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 9 | 0 | 9 | μg | | β-カロテン | 84 | 4 | 80 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 89 | 4 | 85 | μg | | レチノール活性当量 | 7 | (Tr) | 7 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 1.5 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 7.9 | -7.9 | mg | | δ-トコフェロール | | 1.3 | -1.3 | mg | | ビタミンK | | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.03 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.03 | 0.15 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 0.4 | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 0.5 | 1.3 | mg | | ビタミンB6 | | 0.04 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 7 | -7 | μg | | パントテン酸 | | 0.09 | -0.09 | mg | | ビオチン | 15 | 2.2 | 12.8 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | 0.7 | -0.7 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 3.5 | -3.4 | g | | 備考 | | オイル入り | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |