香辛料類 こしょう 混合 粉 と香辛料類 パプリカ 粉の栄養素を比較
香辛料類 こしょう 混合 粉と香辛料類 パプリカ 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 こしょう 混合 粉 | 香辛料類 パプリカ 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 12.5 | 10 | 2.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.4 | 14.6 | -7.2 | g | | たんぱく質 | 10.6 | 15.5 | -4.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.7 | 10.9 | -5.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 6.2 | 11.6 | -5.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 42.4 | | 42.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 38.6 | | 38.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 72 | 57.2 | 14.8 | g | | 食物繊維総量 | | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 68.3 | 55.6 | 12.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.4 | 7.3 | -4.9 | g | | ナトリウム | 35 | 60 | -25 | mg | | カリウム | 680 | 2700 | -2020 | mg | | カルシウム | 330 | 170 | 160 | mg | | マグネシウム | 120 | 220 | -100 | mg | | リン | 150 | 320 | -170 | mg | | 鉄 | 14 | 21 | -7 | mg | | 亜鉛 | 1 | 10 | -9 | mg | | 銅 | 1.1 | 1.08 | 0.02 | mg | | マンガン | | 1 | -1 | mg | | ヨウ素 | 3 | 17 | -14 | μg | | セレン | 2 | 10 | -8 | μg | | クロム | 12 | 33 | -21 | μg | | モリブデン | 17 | 13 | 4 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 9 | 0 | 9 | μg | | β-カロテン | 84 | 5000 | -4916 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 2100 | -2098 | μg | | β-カロテン当量 | 89 | 6100 | -6011 | μg | | レチノール活性当量 | 7 | 500 | -493 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | | 0 | mg | | β-トコフェロール | | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.52 | -0.46 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 1.78 | -1.6 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 13 | -12.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 14 | -12.2 | mg | | ビタミンB6 | | | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 0 | 0 | μg | | パントテン酸 | | | 0 | mg | | ビオチン | 15 | 39 | -24 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |