香辛料類 こしょう 混合 粉 と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
香辛料類 こしょう 混合 粉と香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 こしょう 混合 粉 | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 12.5 | 5 | 7.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.4 | 27.7 | -20.3 | g | | たんぱく質 | 10.6 | 28.7 | -18.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.7 | 2.2 | 3.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 6.2 | 2.2 | 4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 42.4 | 5.5 | 36.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 38.6 | 5.4 | 33.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 72 | 52.6 | 19.4 | g | | 食物繊維総量 | | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 68.3 | 51.6 | 16.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.4 | 12.5 | -10.1 | g | | ナトリウム | 35 | 880 | -845 | mg | | カリウム | 680 | 3600 | -2920 | mg | | カルシウム | 330 | 1300 | -970 | mg | | マグネシウム | 120 | 380 | -260 | mg | | リン | 150 | 460 | -310 | mg | | 鉄 | 14 | 18 | -4 | mg | | 亜鉛 | 1 | 3.6 | -2.6 | mg | | 銅 | 1.1 | 0.97 | 0.13 | mg | | マンガン | | 6.63 | -6.63 | mg | | ヨウ素 | 3 | 22 | -19 | μg | | セレン | 2 | 7 | -5 | μg | | クロム | 12 | 38 | -26 | μg | | モリブデン | 17 | 110 | -93 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 9 | 0 | 9 | μg | | β-カロテン | 84 | 28000 | -27916 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 89 | 28000 | -27911 | μg | | レチノール活性当量 | 7 | 2300 | -2293 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 7.2 | -7.2 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 1300 | -1300 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.89 | -0.83 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 2.02 | -1.84 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 12 | -11.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 20 | -18.2 | mg | | ビタミンB6 | | 1.47 | -1.47 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 1400 | -1400 | μg | | パントテン酸 | | 1.68 | -1.68 | mg | | ビオチン | 15 | 24 | -9 | μg | | ビタミンC | 1 | 820 | -819 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 2.2 | -2.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |