香辛料類 こしょう 混合 粉 と調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 全卵型の栄養素を比較
香辛料類 こしょう 混合 粉と調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 全卵型の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 こしょう 混合 粉 | 調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 全卵型 | 差 | 単位 | | 水分 | 12.5 | 16.6 | -4.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.4 | 1.3 | 6.1 | g | | たんぱく質 | 10.6 | 1.4 | 9.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.7 | 72.5 | -66.8 | g | | コレステロール | 0 | 55 | -55 | mg | | 脂質 | 6.2 | 76 | -69.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 42.4 | 2.1 | 40.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 38.6 | 2.1 | 36.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 72 | 7.2 | 64.8 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 68.3 | 3.6 | 64.7 | g | | 有機酸 | | 0.5 | -0.5 | g | | 灰分 | 2.4 | 1.9 | 0.5 | g | | ナトリウム | 35 | 730 | -695 | mg | | カリウム | 680 | 13 | 667 | mg | | カルシウム | 330 | 8 | 322 | mg | | マグネシウム | 120 | 2 | 118 | mg | | リン | 150 | 29 | 121 | mg | | 鉄 | 14 | 0.3 | 13.7 | mg | | 亜鉛 | 1 | 0.2 | 0.8 | mg | | 銅 | 1.1 | 0.01 | 1.09 | mg | | マンガン | | 0.01 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | 3 | 3 | 0 | μg | | セレン | 2 | 3 | -1 | μg | | クロム | 12 | 1 | 11 | μg | | モリブデン | 17 | 1 | 16 | μg | | レチノール | 0 | 24 | -24 | μg | | α-カロテン | 9 | 0 | 9 | μg | | β-カロテン | 84 | 0 | 84 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 3 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 89 | 1 | 88 | μg | | レチノール活性当量 | 7 | 24 | -17 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | | 13 | -13 | mg | | β-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | | 33 | -33 | mg | | δ-トコフェロール | | 2.3 | -2.3 | mg | | ビタミンK | | 120 | -120 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.01 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.03 | 0.15 | mg | | ナイアシン | 0.7 | Tr | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 0.2 | 1.6 | mg | | ビタミンB6 | | 0.02 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 0 | 1 | -1 | μg | | パントテン酸 | | 0.16 | -0.16 | mg | | ビオチン | 15 | 3.1 | 11.9 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.9 | -1.8 | g | | 備考 | | 使用油： なたね油 、 とうもろこし油、大豆油
(100 g：95mL、100 mL：105g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |