香辛料類 こしょう 混合 粉 とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリームの栄養素を比較
香辛料類 こしょう 混合 粉とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 こしょう 混合 粉 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 12.5 | 42.8 | -30.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.4 | 5.2 | 2.2 | g | | たんぱく質 | 10.6 | 5.8 | 4.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.7 | 18.1 | -12.4 | g | | コレステロール | 0 | 93 | -93 | mg | | 脂質 | 6.2 | 19.3 | -13.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 42.4 | 31.3 | 11.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 38.6 | 29 | 9.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 72 | 31.5 | 40.5 | g | | 食物繊維総量 | | 1.4 | -1.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 68.3 | 31.2 | 37.1 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 2.4 | 0.9 | 1.5 | g | | ナトリウム | 35 | 200 | -165 | mg | | カリウム | 680 | 100 | 580 | mg | | カルシウム | 330 | 51 | 279 | mg | | マグネシウム | 120 | 11 | 109 | mg | | リン | 150 | 96 | 54 | mg | | 鉄 | 14 | 0.6 | 13.4 | mg | | 亜鉛 | 1 | 0.7 | 0.3 | mg | | 銅 | 1.1 | 0.06 | 1.04 | mg | | マンガン | | 0.08 | -0.08 | mg | | ヨウ素 | 3 | 12 | -9 | μg | | セレン | 2 | 12 | -10 | μg | | クロム | 12 | (Tr) | 12 | μg | | モリブデン | 17 | 8 | 9 | μg | | レチノール | 0 | 79 | -79 | μg | | α-カロテン | 9 | 0 | 9 | μg | | β-カロテン | 84 | 27 | 57 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 3 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 89 | 28 | 61 | μg | | レチノール活性当量 | 7 | 71 | -64 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.7 | -1.7 | μg | | α-トコフェロール | | 2.2 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 3.5 | -3.5 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.8 | -0.8 | mg | | ビタミンK | | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.09 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.14 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 0.6 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 1.9 | -0.1 | mg | | ビタミンB6 | | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 0 | 49 | -49 | μg | | パントテン酸 | | 0.65 | -0.65 | mg | | ビオチン | 15 | 7.3 | 7.7 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | g | | 備考 | | 部分割合：デニッシュペストリープレーン5、カスタードクリーム3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |