香辛料類 こしょう 混合 粉 とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあんの栄養素を比較
香辛料類 こしょう 混合 粉とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 こしょう 混合 粉 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 12.5 | 25.5 | -13 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.4 | 5.8 | 1.6 | g | | たんぱく質 | 10.6 | 6.5 | 4.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.7 | 20.1 | -14.4 | g | | コレステロール | 0 | 39 | -39 | mg | | 脂質 | 6.2 | 21.3 | -15.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 42.4 | 46.2 | -3.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 38.6 | 42.9 | -4.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 72 | 44.6 | 27.4 | g | | 食物繊維総量 | | 3.3 | -3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 68.3 | 46.1 | 22.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.4 | 0.6 | 1.8 | g | | ナトリウム | 35 | 130 | -95 | mg | | カリウム | 680 | 65 | 615 | mg | | カルシウム | 330 | 29 | 301 | mg | | マグネシウム | 120 | 16 | 104 | mg | | リン | 150 | 64 | 86 | mg | | 鉄 | 14 | 1.1 | 12.9 | mg | | 亜鉛 | 1 | 0.7 | 0.3 | mg | | 銅 | 1.1 | 0.1 | 1 | mg | | マンガン | | 0.25 | -0.25 | mg | | ヨウ素 | 3 | 3 | 0 | μg | | セレン | 2 | 9 | -7 | μg | | クロム | 12 | (Tr) | 12 | μg | | モリブデン | 17 | 20 | -3 | μg | | レチノール | 0 | 48 | -48 | μg | | α-カロテン | 9 | 0 | 9 | μg | | β-カロテン | 84 | 32 | 52 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 1 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 89 | 32 | 57 | μg | | レチノール活性当量 | 7 | 35 | -28 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.3 | -1.3 | μg | | α-トコフェロール | | 2.4 | -2.4 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 4.6 | -4.6 | mg | | δ-トコフェロール | | 1.9 | -1.9 | mg | | ビタミンK | | 9 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.07 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.09 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 0.6 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 1.8 | 0 | mg | | ビタミンB6 | | 0.03 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 0 | 39 | -39 | μg | | パントテン酸 | | 0.33 | -0.33 | mg | | ビオチン | 15 | 4.4 | 10.6 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | 備考 | | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、並練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |