香辛料類 こしょう 混合 粉 とその他 カスタードクリームの栄養素を比較
香辛料類 こしょう 混合 粉とその他 カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 こしょう 混合 粉 | その他 カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 12.5 | 61.8 | -49.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.4 | 4.4 | 3 | g | | たんぱく質 | 10.6 | 5.1 | 5.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.7 | 6.5 | -0.8 | g | | コレステロール | 0 | 180 | -180 | mg | | 脂質 | 6.2 | 7.6 | -1.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 42.4 | 26.1 | 16.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 38.6 | 24.6 | 14 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 72 | 26.5 | 45.5 | g | | 食物繊維総量 | | 0.2 | -0.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 68.3 | 24.8 | 43.5 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 2.4 | 0.7 | 1.7 | g | | ナトリウム | 35 | 34 | 1 | mg | | カリウム | 680 | 120 | 560 | mg | | カルシウム | 330 | 93 | 237 | mg | | マグネシウム | 120 | 9 | 111 | mg | | リン | 150 | 140 | 10 | mg | | 鉄 | 14 | 0.7 | 13.3 | mg | | 亜鉛 | 1 | 0.9 | 0.1 | mg | | 銅 | 1.1 | 0.02 | 1.08 | mg | | マンガン | | 0.04 | -0.04 | mg | | ヨウ素 | 3 | 18 | -15 | μg | | セレン | 2 | 10 | -8 | μg | | クロム | 12 | 0 | 12 | μg | | モリブデン | 17 | 5 | 12 | μg | | レチノール | 0 | 120 | -120 | μg | | α-カロテン | 9 | 0 | 9 | μg | | β-カロテン | 84 | 5 | 79 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 14 | -12 | μg | | β-カロテン当量 | 89 | 12 | 77 | μg | | レチノール活性当量 | 7 | 120 | -113 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.9 | -1.9 | μg | | α-トコフェロール | | 2.5 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.07 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.16 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 0.1 | 0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 1.3 | 0.5 | mg | | ビタミンB6 | | 0.07 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | 葉酸 | 0 | 26 | -26 | μg | | パントテン酸 | | 0.83 | -0.83 | mg | | ビオチン | 15 | 11 | 4 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | | 業務用 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |