香辛料類 こしょう 混合 粉 とキャンデー類 ブリットルの栄養素を比較
香辛料類 こしょう 混合 粉とキャンデー類 ブリットルの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 こしょう 混合 粉 | キャンデー類 ブリットル | 差 | 単位 | | 水分 | 12.5 | 1.5 | 11 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.4 | 11.8 | -4.4 | g | | たんぱく質 | 10.6 | 12.6 | -2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.7 | 27 | -21.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 6.2 | 26.5 | -20.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 42.4 | 55.5 | -13.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 38.6 | 52.5 | -13.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 72 | 54.6 | 17.4 | g | | 食物繊維総量 | | 3.6 | -3.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 68.3 | 58.1 | 10.2 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 2.4 | 1.4 | 1 | g | | ナトリウム | 35 | 72 | -37 | mg | | カリウム | 680 | 380 | 300 | mg | | カルシウム | 330 | 26 | 304 | mg | | マグネシウム | 120 | 100 | 20 | mg | | リン | 150 | 200 | -50 | mg | | 鉄 | 14 | 0.9 | 13.1 | mg | | 亜鉛 | 1 | 1.5 | -0.5 | mg | | 銅 | 1.1 | 0.35 | 0.75 | mg | | マンガン | | 1.08 | -1.08 | mg | | ヨウ素 | 3 | (Tr) | 3 | μg | | セレン | 2 | 1 | 1 | μg | | クロム | 12 | 0 | 12 | μg | | モリブデン | 17 | 48 | -31 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 9 | 0 | 9 | μg | | β-カロテン | 84 | 2 | 82 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 2 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 89 | 3 | 86 | μg | | レチノール活性当量 | 7 | 0 | 7 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 5.4 | -5.4 | mg | | β-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | | 3.7 | -3.7 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.12 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.07 | 0.11 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 12 | -11.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 14 | -12.2 | mg | | ビタミンB6 | | 0.23 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 29 | -29 | μg | | パントテン酸 | | 1.1 | -1.1 | mg | | ビオチン | 15 | 53 | -38 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 備考 | | いり落花生入り | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |