香辛料類 こしょう 混合 粉 とケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイの栄養素を比較
香辛料類 こしょう 混合 粉とケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 こしょう 混合 粉 | ケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイ | 差 | 単位 | | 水分 | 12.5 | 36.2 | -23.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.4 | 8.7 | -1.3 | g | | たんぱく質 | 10.6 | 9.7 | 0.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.7 | 27.4 | -21.7 | g | | コレステロール | 0 | 13 | -13 | mg | | 脂質 | 6.2 | 29.9 | -23.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 42.4 | 31.8 | 10.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 38.6 | 29 | 9.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 72 | 23.9 | 48.1 | g | | 食物繊維総量 | | 1.8 | -1.8 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 68.3 | 22.2 | 46.1 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 2.4 | 2 | 0.4 | g | | ナトリウム | 35 | 620 | -585 | mg | | カリウム | 680 | 170 | 510 | mg | | カルシウム | 330 | 14 | 316 | mg | | マグネシウム | 120 | 15 | 105 | mg | | リン | 150 | 74 | 76 | mg | | 鉄 | 14 | 0.6 | 13.4 | mg | | 亜鉛 | 1 | 0.8 | 0.2 | mg | | 銅 | 1.1 | 0.09 | 1.01 | mg | | マンガン | | 0.22 | -0.22 | mg | | ヨウ素 | 3 | 0 | 3 | μg | | セレン | 2 | 13 | -11 | μg | | クロム | 12 | 1 | 11 | μg | | モリブデン | 17 | 8 | 9 | μg | | レチノール | 0 | 1 | -1 | μg | | α-カロテン | 9 | 300 | -291 | μg | | β-カロテン | 84 | 640 | -556 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 89 | 790 | -701 | μg | | レチノール活性当量 | 7 | 67 | -60 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | α-トコフェロール | | 3.6 | -3.6 | mg | | β-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | | 8.2 | -8.2 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.7 | -0.7 | mg | | ビタミンK | | 16 | -16 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.17 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.06 | 0.12 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 1.6 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 3.5 | -1.7 | mg | | ビタミンB6 | | 0.11 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 0 | 9 | -9 | μg | | パントテン酸 | | 0.33 | -0.33 | mg | | ビオチン | 15 | 1.5 | 13.5 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.6 | -1.5 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |