香辛料類 こしょう 混合 粉 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
香辛料類 こしょう 混合 粉と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 こしょう 混合 粉 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 12.5 | 53.6 | -41.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.4 | 4.2 | 3.2 | g | | たんぱく質 | 10.6 | 5 | 5.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.7 | 10.6 | -4.9 | g | | コレステロール | 0 | 3 | -3 | mg | | 脂質 | 6.2 | 11.3 | -5.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 42.4 | 14.7 | 27.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 38.6 | 13.5 | 25.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 72 | 25.8 | 46.2 | g | | 食物繊維総量 | | 3.3 | -3.3 | g | | 糖アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 炭水化物 | 68.3 | 34.2 | 34.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.4 | 2.5 | -0.1 | g | | ナトリウム | 35 | 910 | -875 | mg | | カリウム | 680 | 100 | 580 | mg | | カルシウム | 330 | 94 | 236 | mg | | マグネシウム | 120 | 14 | 106 | mg | | リン | 150 | 54 | 96 | mg | | 鉄 | 14 | 0.4 | 13.6 | mg | | 亜鉛 | 1 | 0.3 | 0.7 | mg | | 銅 | 1.1 | 0.06 | 1.04 | mg | | マンガン | | 0.3 | -0.3 | mg | | ヨウ素 | 3 | 3 | 0 | μg | | セレン | 2 | 9 | -7 | μg | | クロム | 12 | 3 | 9 | μg | | モリブデン | 17 | 9 | 8 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 9 | 1 | 8 | μg | | β-カロテン | 84 | 18 | 66 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 1 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 89 | 19 | 70 | μg | | レチノール活性当量 | 7 | 2 | 5 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 1.8 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | | 4.9 | -4.9 | mg | | δ-トコフェロール | | 2.5 | -2.5 | mg | | ビタミンK | | 11 | -11 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.28 | -0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.3 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 0.6 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 1.4 | 0.4 | mg | | ビタミンB6 | | 0.04 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 9 | -9 | μg | | パントテン酸 | | 0.15 | -0.15 | mg | | ビオチン | 15 | 1.1 | 13.9 | μg | | ビタミンC | 1 | 2 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 2.3 | -2.2 | g | | 備考 | | 添付調味料等を含む
01060中華スタイル即席カップめん、油揚げ、焼きそば、乾より推計
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |