香辛料類 こしょう 白 粉 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
香辛料類 こしょう 白 粉とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 こしょう 白 粉 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 12.3 | 3.4 | 8.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7 | 31.5 | -24.5 | g | | たんぱく質 | 10.1 | 40 | -29.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.9 | 2.1 | 3.8 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 6.4 | 3.5 | 2.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 42.5 | 14.3 | 28.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 38.7 | 13.5 | 25.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 73.7 | 26 | 47.7 | g | | 食物繊維総量 | | 25.2 | -25.2 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 70.1 | 41.8 | 28.3 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 1.1 | 11.3 | -10.2 | g | | ナトリウム | 4 | 1700 | -1696 | mg | | カリウム | 60 | 2700 | -2640 | mg | | カルシウム | 240 | 170 | 70 | mg | | マグネシウム | 80 | 290 | -210 | mg | | リン | 140 | 710 | -570 | mg | | 鉄 | 7.3 | 8.2 | -0.9 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 3.7 | -2.8 | mg | | 銅 | 1 | 0.59 | 0.41 | mg | | マンガン | 4.45 | 2.35 | 2.1 | mg | | ヨウ素 | 2 | | 2 | μg | | セレン | 2 | | 2 | μg | | クロム | 5 | | 5 | μg | | モリブデン | 24 | | 24 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | | 29000 | -29000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 32000 | -32000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2700 | -2700 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 3.7 | -3.7 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 650 | -650 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.61 | -0.59 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 2.31 | -2.19 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 12 | -11.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 20 | -18.8 | mg | | ビタミンB6 | | 0.51 | -0.51 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 0 | 1600 | -1600 | μg | | パントテン酸 | | 1.28 | -1.28 | mg | | ビオチン | 4.7 | | 4.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 200 | -200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 4.3 | -4.3 | g | | 備考 | 別名： ホワイトペッパー | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |