香辛料類 こしょう 白 粉 とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
香辛料類 こしょう 白 粉とあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 こしょう 白 粉 | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 12.3 | 2.3 | 10 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7 | 32 | -25 | g | | たんぱく質 | 10.1 | 41.4 | -31.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.9 | 2.2 | 3.7 | g | | コレステロール | 0 | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 6.4 | 3.7 | 2.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 42.5 | 1.9 | 40.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 38.7 | 1.7 | 37 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 73.7 | 19.2 | 54.5 | g | | 食物繊維総量 | | 36 | -36 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 70.1 | 44.3 | 25.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 8.3 | -7.2 | g | | ナトリウム | 4 | 530 | -526 | mg | | カリウム | 60 | 2400 | -2340 | mg | | カルシウム | 240 | 280 | -40 | mg | | マグネシウム | 80 | 300 | -220 | mg | | リン | 140 | 700 | -560 | mg | | 鉄 | 7.3 | 11 | -3.7 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 3.6 | -2.7 | mg | | 銅 | 1 | 0.55 | 0.45 | mg | | マンガン | 4.45 | 3.72 | 0.73 | mg | | ヨウ素 | 2 | 2100 | -2098 | μg | | セレン | 2 | 9 | -7 | μg | | クロム | 5 | 6 | -1 | μg | | モリブデン | 24 | 220 | -196 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | | 25000 | -25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 27000 | -27000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2300 | -2300 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 4.6 | -4.6 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 390 | -390 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.69 | -0.67 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 2.33 | -2.21 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 12 | -11.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 20 | -18.8 | mg | | ビタミンB6 | | 0.59 | -0.59 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 0 | 1900 | -1900 | μg | | パントテン酸 | | 1.18 | -1.18 | mg | | ビオチン | 4.7 | 47 | -42.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 210 | -210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 備考 | 別名： ホワイトペッパー | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |