香辛料類 こしょう 白 粉 とししとう 果実 油いための栄養素を比較
香辛料類 こしょう 白 粉とししとう 果実 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 こしょう 白 粉 | ししとう 果実 油いため | 差 | 単位 | | 水分 | 12.3 | 88.3 | -76 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7 | 1.3 | 5.7 | g | | たんぱく質 | 10.1 | 1.9 | 8.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.9 | 2.9 | 3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 6.4 | 3.2 | 3.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 42.5 | 1.2 | 41.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 38.7 | 1.2 | 37.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 73.7 | 2.8 | 70.9 | g | | 食物繊維総量 | | 3.6 | -3.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 70.1 | 5.8 | 64.3 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 1.1 | 0.8 | 0.3 | g | | ナトリウム | 4 | Tr | 4 | mg | | カリウム | 60 | 380 | -320 | mg | | カルシウム | 240 | 15 | 225 | mg | | マグネシウム | 80 | 21 | 59 | mg | | リン | 140 | 39 | 101 | mg | | 鉄 | 7.3 | 0.6 | 6.7 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 0.3 | 0.6 | mg | | 銅 | 1 | 0.1 | 0.9 | mg | | マンガン | 4.45 | 0.18 | 4.27 | mg | | ヨウ素 | 2 | 0 | 2 | μg | | セレン | 2 | 4 | -2 | μg | | クロム | 5 | 1 | 4 | μg | | モリブデン | 24 | 4 | 20 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 540 | -540 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 540 | -540 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 45 | -45 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 1.3 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 52 | -52 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.07 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.07 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.5 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 1.9 | -0.7 | mg | | ビタミンB6 | | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 34 | -34 | μg | | パントテン酸 | | 0.36 | -0.36 | mg | | ビオチン | 4.7 | 3.7 | 1 | μg | | ビタミンC | 0 | 49 | -49 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： ホワイトペッパー | 別名： ししとうがらし
へたを除いたもの
植物油（調合油） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |