香辛料類 こしょう 白 粉 とカシューナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
香辛料類 こしょう 白 粉とカシューナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 こしょう 白 粉 | カシューナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 12.3 | 3.2 | 9.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7 | 19.3 | -12.3 | g | | たんぱく質 | 10.1 | 19.8 | -9.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.9 | 47.9 | -42 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 6.4 | 47.6 | -41.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 42.5 | 18.6 | 23.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 38.7 | 17.2 | 21.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 73.7 | 20.2 | 53.5 | g | | 食物繊維総量 | | 6.7 | -6.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 70.1 | 26.7 | 43.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 2.7 | -1.6 | g | | ナトリウム | 4 | 220 | -216 | mg | | カリウム | 60 | 590 | -530 | mg | | カルシウム | 240 | 38 | 202 | mg | | マグネシウム | 80 | 240 | -160 | mg | | リン | 140 | 490 | -350 | mg | | 鉄 | 7.3 | 4.8 | 2.5 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 5.4 | -4.5 | mg | | 銅 | 1 | 1.89 | -0.89 | mg | | マンガン | 4.45 | | 4.45 | mg | | ヨウ素 | 2 | 0 | 2 | μg | | セレン | 2 | 27 | -25 | μg | | クロム | 5 | 1 | 4 | μg | | モリブデン | 24 | 30 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 10 | -10 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.6 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 5.4 | -5.4 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | | 28 | -28 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.54 | -0.52 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.18 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.9 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 7 | -5.8 | mg | | ビタミンB6 | | 0.36 | -0.36 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 63 | -63 | μg | | パントテン酸 | | 1.32 | -1.32 | mg | | ビオチン | 4.7 | 19 | -14.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | 別名： ホワイトペッパー | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |