香辛料類 こしょう 白 粉 と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
香辛料類 こしょう 白 粉と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 こしょう 白 粉 | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 12.3 | 2.9 | 9.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7 | 17.8 | -10.8 | g | | たんぱく質 | 10.1 | 20.2 | -10.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.9 | 2.7 | 3.2 | g | | コレステロール | 0 | 64 | -64 | mg | | 脂質 | 6.4 | 3.7 | 2.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 42.5 | 29.7 | 12.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 38.7 | 27.9 | 10.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 73.7 | 37.2 | 36.5 | g | | 食物繊維総量 | | 3.5 | -3.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 70.1 | 37.1 | 33 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 35.6 | -34.5 | g | | ナトリウム | 4 | 13000 | -12996 | mg | | カリウム | 60 | 560 | -500 | mg | | カルシウム | 240 | 72 | 168 | mg | | マグネシウム | 80 | 55 | 25 | mg | | リン | 140 | 230 | -90 | mg | | 鉄 | 7.3 | 2.1 | 5.2 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 0.9 | 0 | mg | | 銅 | 1 | 0.14 | 0.86 | mg | | マンガン | 4.45 | 0.27 | 4.18 | mg | | ヨウ素 | 2 | 3700 | -3698 | μg | | セレン | 2 | 27 | -25 | μg | | クロム | 5 | 2 | 3 | μg | | モリブデン | 24 | 12 | 12 | μg | | レチノール | 0 | 10 | -10 | μg | | α-カロテン | | 190 | -190 | μg | | β-カロテン | | 1200 | -1200 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 47 | -47 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 2100 | -2100 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 180 | -180 | μg | | ビタミンD | 0 | 8.3 | -8.3 | μg | | α-トコフェロール | | 1.5 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 100 | -100 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.16 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.29 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 5.7 | -5.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 9.3 | -8.1 | mg | | ビタミンB6 | | 0.25 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 5.4 | -5.4 | μg | | 葉酸 | 0 | 140 | -140 | μg | | パントテン酸 | | 0.93 | -0.93 | mg | | ビオチン | 4.7 | 4.7 | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 12 | -12 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 33.8 | -33.8 | g | | 備考 | 別名： ホワイトペッパー | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |