香辛料類 こしょう 白 粉 と香辛料類 パプリカ 粉の栄養素を比較
香辛料類 こしょう 白 粉と香辛料類 パプリカ 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 こしょう 白 粉 | 香辛料類 パプリカ 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 12.3 | 10 | 2.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7 | 14.6 | -7.6 | g | | たんぱく質 | 10.1 | 15.5 | -5.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.9 | 10.9 | -5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 6.4 | 11.6 | -5.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 42.5 | | 42.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 38.7 | | 38.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 73.7 | 57.2 | 16.5 | g | | 食物繊維総量 | | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 70.1 | 55.6 | 14.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 7.3 | -6.2 | g | | ナトリウム | 4 | 60 | -56 | mg | | カリウム | 60 | 2700 | -2640 | mg | | カルシウム | 240 | 170 | 70 | mg | | マグネシウム | 80 | 220 | -140 | mg | | リン | 140 | 320 | -180 | mg | | 鉄 | 7.3 | 21 | -13.7 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 10 | -9.1 | mg | | 銅 | 1 | 1.08 | -0.08 | mg | | マンガン | 4.45 | 1 | 3.45 | mg | | ヨウ素 | 2 | 17 | -15 | μg | | セレン | 2 | 10 | -8 | μg | | クロム | 5 | 33 | -28 | μg | | モリブデン | 24 | 13 | 11 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 5000 | -5000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2100 | -2100 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 6100 | -6100 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 500 | -500 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | | 0 | mg | | β-トコフェロール | | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.52 | -0.5 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 1.78 | -1.66 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 13 | -12.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 14 | -12.8 | mg | | ビタミンB6 | | | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 0 | 0 | μg | | パントテン酸 | | | 0 | mg | | ビオチン | 4.7 | 39 | -34.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 別名： ホワイトペッパー | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |