香辛料類 こしょう 白 粉 とケーキ・ペストリー類 チーズケーキ ベイクドチーズケーキの栄養素を比較
香辛料類 こしょう 白 粉とケーキ・ペストリー類 チーズケーキ ベイクドチーズケーキの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 こしょう 白 粉 | ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ ベイクドチーズケーキ | 差 | 単位 | | 水分 | 12.3 | 46.1 | -33.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7 | 7.9 | -0.9 | g | | たんぱく質 | 10.1 | 8.5 | 1.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.9 | 19.3 | -13.4 | g | | コレステロール | 0 | 160 | -160 | mg | | 脂質 | 6.4 | 21.2 | -14.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 42.5 | 24.4 | 18.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 38.7 | 23 | 15.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 73.7 | 25.2 | 48.5 | g | | 食物繊維総量 | | 0.2 | -0.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 70.1 | 23.3 | 46.8 | g | | 有機酸 | | 0.5 | -0.5 | g | | 灰分 | 1.1 | 0.9 | 0.2 | g | | ナトリウム | 4 | 190 | -186 | mg | | カリウム | 60 | 90 | -30 | mg | | カルシウム | 240 | 54 | 186 | mg | | マグネシウム | 80 | 9 | 71 | mg | | リン | 140 | 97 | 43 | mg | | 鉄 | 7.3 | 0.5 | 6.8 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 0.7 | 0.2 | mg | | 銅 | 1 | 0.02 | 0.98 | mg | | マンガン | 4.45 | 0.05 | 4.4 | mg | | ヨウ素 | 2 | 13 | -11 | μg | | セレン | 2 | 13 | -11 | μg | | クロム | 5 | 0 | 5 | μg | | モリブデン | 24 | 7 | 17 | μg | | レチノール | 0 | 190 | -190 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 8 | -8 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 98 | -98 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 190 | -190 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.2 | -1.2 | μg | | α-トコフェロール | | 2.1 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 10 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.04 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.23 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 2.2 | -1 | mg | | ビタミンB6 | | 0.05 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 0 | 20 | -20 | μg | | パントテン酸 | | 0.55 | -0.55 | mg | | ビオチン | 4.7 | 8.2 | -3.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | 備考 | 別名： ホワイトペッパー | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |