香辛料類 こしょう 白 粉 と和干菓子類 芋かりんとうの栄養素を比較
香辛料類 こしょう 白 粉と和干菓子類 芋かりんとうの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 こしょう 白 粉 | 和干菓子類 芋かりんとう | 差 | 単位 | | 水分 | 12.3 | 5.5 | 6.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7 | 1.2 | 5.8 | g | | たんぱく質 | 10.1 | 1.4 | 8.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.9 | 19.8 | -13.9 | g | | コレステロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | 脂質 | 6.4 | 20.6 | -14.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 42.5 | 73.9 | -31.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 38.7 | 69.5 | -30.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 73.7 | 73.9 | -0.2 | g | | 食物繊維総量 | | 2.6 | -2.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 70.1 | 71.3 | -1.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 1.2 | -0.1 | g | | ナトリウム | 4 | 13 | -9 | mg | | カリウム | 60 | 550 | -490 | mg | | カルシウム | 240 | 41 | 199 | mg | | マグネシウム | 80 | 28 | 52 | mg | | リン | 140 | 54 | 86 | mg | | 鉄 | 7.3 | 0.7 | 6.6 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 0.2 | 0.7 | mg | | 銅 | 1 | 0.2 | 0.8 | mg | | マンガン | 4.45 | 0.47 | 3.98 | mg | | ヨウ素 | 2 | 1 | 1 | μg | | セレン | 2 | 1 | 1 | μg | | クロム | 5 | (Tr) | 5 | μg | | モリブデン | 24 | 5 | 19 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 33 | -33 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 33 | -33 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 4.3 | -4.3 | mg | | β-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | | 12 | -12 | mg | | δ-トコフェロール | | 2.2 | -2.2 | mg | | ビタミンK | | 35 | -35 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.13 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.05 | 0.07 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.9 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 1.2 | 0 | mg | | ビタミンB6 | | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 57 | -57 | μg | | パントテン酸 | | 1.03 | -1.03 | mg | | ビオチン | 4.7 | 5.7 | -1 | μg | | ビタミンC | 0 | 33 | -33 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | (Tr) | 0 | g | | 備考 | 別名： ホワイトペッパー | 別名： 芋けんぴ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |