香辛料類 こしょう 黒 粉 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
香辛料類 こしょう 黒 粉とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 こしょう 黒 粉 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 12.7 | 3.4 | 9.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.9 | 31.5 | -22.6 | g | | たんぱく質 | 11 | 40 | -29 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.5 | 2.1 | 3.4 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 6 | 3.5 | 2.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 42.3 | 14.3 | 28 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 38.5 | 13.5 | 25 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 69.2 | 26 | 43.2 | g | | 食物繊維総量 | | 25.2 | -25.2 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 66.6 | 41.8 | 24.8 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 3.7 | 11.3 | -7.6 | g | | ナトリウム | 65 | 1700 | -1635 | mg | | カリウム | 1300 | 2700 | -1400 | mg | | カルシウム | 410 | 170 | 240 | mg | | マグネシウム | 150 | 290 | -140 | mg | | リン | 160 | 710 | -550 | mg | | 鉄 | 20 | 8.2 | 11.8 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 3.7 | -2.6 | mg | | 銅 | 1.2 | 0.59 | 0.61 | mg | | マンガン | 6.34 | 2.35 | 3.99 | mg | | ヨウ素 | 5 | | 5 | μg | | セレン | 5 | | 5 | μg | | クロム | 30 | | 30 | μg | | モリブデン | 14 | | 14 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 18 | 5600 | -5582 | μg | | β-カロテン | 170 | 29000 | -28830 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 1200 | -1196 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 32000 | -31820 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 2700 | -2685 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 3.7 | -3.7 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 650 | -650 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.61 | -0.51 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 2.31 | -2.07 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 12 | -10.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 20 | -17.8 | mg | | ビタミンB6 | | 0.51 | -0.51 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 0 | 1600 | -1600 | μg | | パントテン酸 | | 1.28 | -1.28 | mg | | ビオチン | 20 | | 20 | μg | | ビタミンC | 0 | 200 | -200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 4.3 | -4.1 | g | | 備考 | 別名： ブラックペッパー | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |