香辛料類 こしょう 黒 粉 とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
香辛料類 こしょう 黒 粉とあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 こしょう 黒 粉 | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 12.7 | 2.3 | 10.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.9 | 32 | -23.1 | g | | たんぱく質 | 11 | 41.4 | -30.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.5 | 2.2 | 3.3 | g | | コレステロール | 0 | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 6 | 3.7 | 2.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 42.3 | 1.9 | 40.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 38.5 | 1.7 | 36.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 69.2 | 19.2 | 50 | g | | 食物繊維総量 | | 36 | -36 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 66.6 | 44.3 | 22.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.7 | 8.3 | -4.6 | g | | ナトリウム | 65 | 530 | -465 | mg | | カリウム | 1300 | 2400 | -1100 | mg | | カルシウム | 410 | 280 | 130 | mg | | マグネシウム | 150 | 300 | -150 | mg | | リン | 160 | 700 | -540 | mg | | 鉄 | 20 | 11 | 9 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 3.6 | -2.5 | mg | | 銅 | 1.2 | 0.55 | 0.65 | mg | | マンガン | 6.34 | 3.72 | 2.62 | mg | | ヨウ素 | 5 | 2100 | -2095 | μg | | セレン | 5 | 9 | -4 | μg | | クロム | 30 | 6 | 24 | μg | | モリブデン | 14 | 220 | -206 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 18 | 4100 | -4082 | μg | | β-カロテン | 170 | 25000 | -24830 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 980 | -976 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 27000 | -26820 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 2300 | -2285 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 4.6 | -4.6 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 390 | -390 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.69 | -0.59 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 2.33 | -2.09 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 12 | -10.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 20 | -17.8 | mg | | ビタミンB6 | | 0.59 | -0.59 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 0 | 1900 | -1900 | μg | | パントテン酸 | | 1.18 | -1.18 | mg | | ビオチン | 20 | 47 | -27 | μg | | ビタミンC | 0 | 210 | -210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 1.3 | -1.1 | g | | 備考 | 別名： ブラックペッパー | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |