香辛料類 こしょう 黒 粉 とマンゴー ドライマンゴーの栄養素を比較
香辛料類 こしょう 黒 粉とマンゴー ドライマンゴーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 こしょう 黒 粉 | マンゴー ドライマンゴー | 差 | 単位 | | 水分 | 12.7 | 9.3 | 3.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.9 | 2.3 | 6.6 | g | | たんぱく質 | 11 | 3.1 | 7.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.5 | 0.3 | 5.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 6 | 0.7 | 5.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 42.3 | 68.9 | -26.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 38.5 | 66.8 | -28.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 69.2 | 76.6 | -7.4 | g | | 食物繊維総量 | | 6.4 | -6.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 66.6 | 84.9 | -18.3 | g | | 有機酸 | | 3 | -3 | g | | 灰分 | 3.7 | 2.1 | 1.6 | g | | ナトリウム | 65 | 1 | 64 | mg | | カリウム | 1300 | 1100 | 200 | mg | | カルシウム | 410 | 37 | 373 | mg | | マグネシウム | 150 | 57 | 93 | mg | | リン | 160 | 81 | 79 | mg | | 鉄 | 20 | 0.5 | 19.5 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 0.6 | 0.5 | mg | | 銅 | 1.2 | 0.2 | 1 | mg | | マンガン | 6.34 | 0.53 | 5.81 | mg | | ヨウ素 | 5 | 2 | 3 | μg | | セレン | 5 | 2 | 3 | μg | | クロム | 30 | 1 | 29 | μg | | モリブデン | 14 | 2 | 12 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 18 | 15 | 3 | μg | | β-カロテン | 170 | 5900 | -5730 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 280 | -276 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 6100 | -5920 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 500 | -485 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 6.8 | -6.8 | mg | | β-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 16 | -16 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.27 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.21 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 3.4 | -2.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 4 | -1.8 | mg | | ビタミンB6 | | 0.43 | -0.43 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 260 | -260 | μg | | パントテン酸 | | 0.46 | -0.46 | mg | | ビオチン | 20 | 5.3 | 14.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 69 | -69 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | 別名： ブラックペッパー | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |