香辛料類 こしょう 黒 粉 とアーモンド フライ 味付けの栄養素を比較
香辛料類 こしょう 黒 粉とアーモンド フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 こしょう 黒 粉 | アーモンド フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 12.7 | 1.8 | 10.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.9 | 21.1 | -12.2 | g | | たんぱく質 | 11 | 21.3 | -10.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.5 | 53.2 | -47.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 6 | 55.7 | -49.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 42.3 | 4.9 | 37.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 38.5 | 4.6 | 33.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 69.2 | 10.6 | 58.6 | g | | 食物繊維総量 | | 10.1 | -10.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 66.6 | 17.9 | 48.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.7 | 3.2 | 0.5 | g | | ナトリウム | 65 | 100 | -35 | mg | | カリウム | 1300 | 760 | 540 | mg | | カルシウム | 410 | 240 | 170 | mg | | マグネシウム | 150 | 270 | -120 | mg | | リン | 160 | 490 | -330 | mg | | 鉄 | 20 | 3.5 | 16.5 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 3.1 | -2 | mg | | 銅 | 1.2 | 0.87 | 0.33 | mg | | マンガン | 6.34 | 2.24 | 4.1 | mg | | ヨウ素 | 5 | 0 | 5 | μg | | セレン | 5 | 1 | 4 | μg | | クロム | 30 | 6 | 24 | μg | | モリブデン | 14 | 32 | -18 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 18 | 0 | 18 | μg | | β-カロテン | 170 | 7 | 163 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 1 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 7 | 173 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 1 | 14 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 22 | -22 | mg | | β-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.8 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.05 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 1.07 | -0.83 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 4.4 | -3.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 8 | -5.8 | mg | | ビタミンB6 | | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 49 | -49 | μg | | パントテン酸 | | 0.5 | -0.5 | mg | | ビオチン | 20 | 60 | -40 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.3 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： ブラックペッパー | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |