香辛料類 こしょう 黒 粉 と洋風料理 コロッケ類 コーンクリームコロッケの栄養素を比較
香辛料類 こしょう 黒 粉と洋風料理 コロッケ類 コーンクリームコロッケの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 こしょう 黒 粉 | 洋風料理 コロッケ類 コーンクリームコロッケ | 差 | 単位 | | 水分 | 12.7 | 54.1 | -41.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.9 | 4.4 | 4.5 | g | | たんぱく質 | 11 | 5.1 | 5.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.5 | 15.3 | -9.8 | g | | コレステロール | 0 | 7 | -7 | mg | | 脂質 | 6 | 16 | -10 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 42.3 | 23.3 | 19 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 38.5 | 21.6 | 16.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 69.2 | 23.4 | 45.8 | g | | 食物繊維総量 | | 1.4 | -1.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 66.6 | 23.4 | 43.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.7 | 1.3 | 2.4 | g | | ナトリウム | 65 | 330 | -265 | mg | | カリウム | 1300 | 150 | 1150 | mg | | カルシウム | 410 | 47 | 363 | mg | | マグネシウム | 150 | 18 | 132 | mg | | リン | 160 | 76 | 84 | mg | | 鉄 | 20 | 0.4 | 19.6 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 0.5 | 0.6 | mg | | 銅 | 1.2 | 0.06 | 1.14 | mg | | マンガン | 6.34 | 0.18 | 6.16 | mg | | ヨウ素 | 5 | 1 | 4 | μg | | セレン | 5 | (Tr) | 5 | μg | | クロム | 30 | 0 | 30 | μg | | モリブデン | 14 | 1 | 13 | μg | | レチノール | 0 | 15 | -15 | μg | | α-カロテン | 18 | 1 | 17 | μg | | β-カロテン | 170 | 10 | 160 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 10 | -6 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 19 | 161 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 16 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | | 1.8 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | | 7.1 | -7.1 | mg | | δ-トコフェロール | | 1.4 | -1.4 | mg | | ビタミンK | | 21 | -21 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.06 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.08 | 0.16 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 0.7 | 0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 1.6 | 0.6 | mg | | ビタミンB6 | | 0.04 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 0 | 27 | -27 | μg | | パントテン酸 | | 0.34 | -0.34 | mg | | ビオチン | 20 | 0.2 | 19.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.8 | -0.6 | g | | 備考 | 別名： ブラックペッパー | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |