香辛料類 こしょう 黒 粉 と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
香辛料類 こしょう 黒 粉と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 こしょう 黒 粉 | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 12.7 | 2.9 | 9.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.9 | 17.8 | -8.9 | g | | たんぱく質 | 11 | 20.2 | -9.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.5 | 2.7 | 2.8 | g | | コレステロール | 0 | 64 | -64 | mg | | 脂質 | 6 | 3.7 | 2.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 42.3 | 29.7 | 12.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 38.5 | 27.9 | 10.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 69.2 | 37.2 | 32 | g | | 食物繊維総量 | | 3.5 | -3.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 66.6 | 37.1 | 29.5 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 3.7 | 35.6 | -31.9 | g | | ナトリウム | 65 | 13000 | -12935 | mg | | カリウム | 1300 | 560 | 740 | mg | | カルシウム | 410 | 72 | 338 | mg | | マグネシウム | 150 | 55 | 95 | mg | | リン | 160 | 230 | -70 | mg | | 鉄 | 20 | 2.1 | 17.9 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 0.9 | 0.2 | mg | | 銅 | 1.2 | 0.14 | 1.06 | mg | | マンガン | 6.34 | 0.27 | 6.07 | mg | | ヨウ素 | 5 | 3700 | -3695 | μg | | セレン | 5 | 27 | -22 | μg | | クロム | 30 | 2 | 28 | μg | | モリブデン | 14 | 12 | 2 | μg | | レチノール | 0 | 10 | -10 | μg | | α-カロテン | 18 | 190 | -172 | μg | | β-カロテン | 170 | 1200 | -1030 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 47 | -43 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 2100 | -1920 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 180 | -165 | μg | | ビタミンD | 0 | 8.3 | -8.3 | μg | | α-トコフェロール | | 1.5 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 100 | -100 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.16 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.29 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 5.7 | -4.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 9.3 | -7.1 | mg | | ビタミンB6 | | 0.25 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 5.4 | -5.4 | μg | | 葉酸 | 0 | 140 | -140 | μg | | パントテン酸 | | 0.93 | -0.93 | mg | | ビオチン | 20 | 4.7 | 15.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 12 | -12 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 33.8 | -33.6 | g | | 備考 | 別名： ブラックペッパー | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |