香辛料類 こしょう 黒 粉 とその他 チョコレートクリームの栄養素を比較
香辛料類 こしょう 黒 粉とその他 チョコレートクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 こしょう 黒 粉 | その他 チョコレートクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 12.7 | 14.6 | -1.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.9 | 4 | 4.9 | g | | たんぱく質 | 11 | 4.6 | 6.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.5 | 30.6 | -25.1 | g | | コレステロール | 0 | 15 | -15 | mg | | 脂質 | 6 | 32 | -26 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 42.3 | 50.1 | -7.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 38.5 | 47 | -8.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 69.2 | 48.8 | 20.4 | g | | 食物繊維総量 | | 0.6 | -0.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 66.6 | 47.3 | 19.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.7 | 1.2 | 2.5 | g | | ナトリウム | 65 | 200 | -135 | mg | | カリウム | 1300 | 310 | 990 | mg | | カルシウム | 410 | 160 | 250 | mg | | マグネシウム | 150 | 26 | 124 | mg | | リン | 160 | 150 | 10 | mg | | 鉄 | 20 | 0.6 | 19.4 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 0.6 | 0.5 | mg | | 銅 | 1.2 | 0.1 | 1.1 | mg | | マンガン | 6.34 | 0.07 | 6.27 | mg | | ヨウ素 | 5 | 10 | -5 | μg | | セレン | 5 | 2 | 3 | μg | | クロム | 30 | 6 | 24 | μg | | モリブデン | 14 | 4 | 10 | μg | | レチノール | 0 | 45 | -45 | μg | | α-カロテン | 18 | 1 | 17 | μg | | β-カロテン | 170 | 89 | 81 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 95 | 85 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 53 | -38 | μg | | ビタミンD | 0 | 3.2 | -3.2 | μg | | α-トコフェロール | | 4.3 | -4.3 | mg | | β-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | | 11 | -11 | mg | | δ-トコフェロール | | 1.7 | -1.7 | mg | | ビタミンK | | 16 | -16 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.07 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.23 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 0.3 | 0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 1.1 | 1.1 | mg | | ビタミンB6 | | 0.03 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 0 | 3 | -3 | μg | | パントテン酸 | | 0.77 | -0.77 | mg | | ビオチン | 20 | 1.8 | 18.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.5 | -0.3 | g | | 備考 | 別名： ブラックペッパー | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |