香辛料類 こしょう 黒 粉 とチョコレート類 アーモンドチョコレートの栄養素を比較
香辛料類 こしょう 黒 粉とチョコレート類 アーモンドチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 こしょう 黒 粉 | チョコレート類 アーモンドチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 12.7 | 2 | 10.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.9 | 10.4 | -1.5 | g | | たんぱく質 | 11 | 11.4 | -0.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.5 | 39.6 | -34.1 | g | | コレステロール | 0 | 12 | -12 | mg | | 脂質 | 6 | 40.4 | -34.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 42.3 | 40.1 | 2.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 38.5 | 38.2 | 0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 69.2 | 38.8 | 30.4 | g | | 食物繊維総量 | | 6.1 | -6.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 66.6 | 43.3 | 23.3 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 3.7 | 2.2 | 1.5 | g | | ナトリウム | 65 | 41 | 24 | mg | | カリウム | 1300 | 550 | 750 | mg | | カルシウム | 410 | 240 | 170 | mg | | マグネシウム | 150 | 150 | 0 | mg | | リン | 160 | 320 | -160 | mg | | 鉄 | 20 | 2.8 | 17.2 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 2.3 | -1.2 | mg | | 銅 | 1.2 | 0.77 | 0.43 | mg | | マンガン | 6.34 | 1.14 | 5.2 | mg | | ヨウ素 | 5 | 12 | -7 | μg | | セレン | 5 | 4 | 1 | μg | | クロム | 30 | 15 | 15 | μg | | モリブデン | 14 | 7 | 7 | μg | | レチノール | 0 | 41 | -41 | μg | | α-カロテン | 18 | 3 | 15 | μg | | β-カロテン | 170 | 26 | 144 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 1 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 28 | 152 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 43 | -28 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | | 11 | -11 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 4.5 | -4.5 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.19 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.64 | -0.4 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 2.1 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 4.3 | -2.1 | mg | | ビタミンB6 | | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 35 | -35 | μg | | パントテン酸 | | 1.18 | -1.18 | mg | | ビオチン | 20 | 4.9 | 15.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | g | | 備考 | 別名： ブラックペッパー | 部分割合： チョコレート 27、アーモンド 15
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： 0 g、ポリフェノール： 0.5 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |