香辛料類 こしょう 黒 粉 と菓子パン類 カレーパン 具のみの栄養素を比較
香辛料類 こしょう 黒 粉と菓子パン類 カレーパン 具のみの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 こしょう 黒 粉 | 菓子パン類 カレーパン 具のみ | 差 | 単位 | | 水分 | 12.7 | 64.5 | -51.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.9 | 4.5 | 4.4 | g | | たんぱく質 | 11 | 5.3 | 5.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.5 | 8.7 | -3.2 | g | | コレステロール | 0 | 11 | -11 | mg | | 脂質 | 6 | 9.3 | -3.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 42.3 | 17.7 | 24.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 38.5 | 16.7 | 21.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 69.2 | 17.5 | 51.7 | g | | 食物繊維総量 | | 2.4 | -2.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 66.6 | 18.8 | 47.8 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 3.7 | 2.1 | 1.6 | g | | ナトリウム | 65 | 710 | -645 | mg | | カリウム | 1300 | 200 | 1100 | mg | | カルシウム | 410 | 28 | 382 | mg | | マグネシウム | 150 | 19 | 131 | mg | | リン | 160 | 69 | 91 | mg | | 鉄 | 20 | 0.7 | 19.3 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 0.7 | 0.4 | mg | | 銅 | 1.2 | 0.07 | 1.13 | mg | | マンガン | 6.34 | 0.28 | 6.06 | mg | | ヨウ素 | 5 | 4 | 1 | μg | | セレン | 5 | 6 | -1 | μg | | クロム | 30 | 5 | 25 | μg | | モリブデン | 14 | 8 | 6 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | 18 | 340 | -322 | μg | | β-カロテン | 170 | 850 | -680 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 5 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 1000 | -820 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 87 | -72 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.7 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.8 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | | 5 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.11 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.07 | 0.17 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 1.1 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 2 | 0.2 | mg | | ビタミンB6 | | 0.07 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 0 | 9 | -9 | μg | | パントテン酸 | | 0.24 | -0.24 | mg | | ビオチン | 20 | 2.3 | 17.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 1.8 | -1.6 | g | | 備考 | 別名： ブラックペッパー | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |