香辛料類 こしょう 黒 粉 と（マーガリン類） マーガリン 家庭用 有塩の栄養素を比較
香辛料類 こしょう 黒 粉と（マーガリン類） マーガリン 家庭用 有塩の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 こしょう 黒 粉 | （マーガリン類） マーガリン 家庭用 有塩 | 差 | 単位 | | 水分 | 12.7 | 14.7 | -2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.9 | 0.4 | 8.5 | g | | たんぱく質 | 11 | 0.4 | 10.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.5 | 78.9 | -73.4 | g | | コレステロール | 0 | 5 | -5 | mg | | 脂質 | 6 | 83.1 | -77.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 42.3 | 0.9 | 41.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 38.5 | 0.8 | 37.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 69.2 | 4.7 | 64.5 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 66.6 | 0.5 | 66.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.7 | 1.3 | 2.4 | g | | ナトリウム | 65 | 500 | -435 | mg | | カリウム | 1300 | 27 | 1273 | mg | | カルシウム | 410 | 14 | 396 | mg | | マグネシウム | 150 | 2 | 148 | mg | | リン | 160 | 17 | 143 | mg | | 鉄 | 20 | Tr | 20 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 0.1 | 1 | mg | | 銅 | 1.2 | Tr | 1.2 | mg | | マンガン | 6.34 | Tr | 6.34 | mg | | ヨウ素 | 5 | 2 | 3 | μg | | セレン | 5 | 1 | 4 | μg | | クロム | 30 | 0 | 30 | μg | | モリブデン | 14 | 2 | 12 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 18 | 12 | 6 | μg | | β-カロテン | 170 | 290 | -120 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 300 | -120 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 25 | -10 | μg | | ビタミンD | 0 | 11 | -11 | μg | | α-トコフェロール | | 15 | -15 | mg | | β-トコフェロール | | 0.7 | -0.7 | mg | | γ-トコフェロール | | 37 | -37 | mg | | δ-トコフェロール | | 6.2 | -6.2 | mg | | ビタミンK | | 53 | -53 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.01 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.03 | 0.21 | mg | | ナイアシン | 1.2 | Tr | 1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 0.1 | 2.1 | mg | | ビタミンB6 | | 0 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | Tr | 0 | μg | | パントテン酸 | | Tr | 0 | mg | | ビオチン | 20 | 0.2 | 19.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 1.3 | -1.1 | g | | 備考 | 別名： ブラックペッパー | β-カロテン： 着色料として添加品含む
ビタミンD： 添加品含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |