香辛料類 こしょう 黒 粉 と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カテージの栄養素を比較
香辛料類 こしょう 黒 粉と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カテージの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 こしょう 黒 粉 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カテージ | 差 | 単位 | | 水分 | 12.7 | 79 | -66.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.9 | 13.2 | -4.3 | g | | たんぱく質 | 11 | 13.3 | -2.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.5 | 4.1 | 1.4 | g | | コレステロール | 0 | 20 | -20 | mg | | 脂質 | 6 | 4.5 | 1.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 42.3 | 0.5 | 41.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 38.5 | 0.5 | 38 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 69.2 | 2.2 | 67 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 66.6 | 1.9 | 64.7 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 3.7 | 1.3 | 2.4 | g | | ナトリウム | 65 | 400 | -335 | mg | | カリウム | 1300 | 50 | 1250 | mg | | カルシウム | 410 | 55 | 355 | mg | | マグネシウム | 150 | 4 | 146 | mg | | リン | 160 | 130 | 30 | mg | | 鉄 | 20 | 0.1 | 19.9 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 0.5 | 0.6 | mg | | 銅 | 1.2 | 0.03 | 1.17 | mg | | マンガン | 6.34 | | 6.34 | mg | | ヨウ素 | 5 | 9 | -4 | μg | | セレン | 5 | 14 | -9 | μg | | クロム | 30 | 0 | 30 | μg | | モリブデン | 14 | 4 | 10 | μg | | レチノール | 0 | 35 | -35 | μg | | α-カロテン | 18 | | 18 | μg | | β-カロテン | 170 | | 170 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 20 | 160 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 37 | -22 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.02 | 0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.15 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 0.1 | 1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 3.2 | -1 | mg | | ビタミンB6 | | 0.03 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1 | -1 | μg | | 葉酸 | 0 | 21 | -21 | μg | | パントテン酸 | | 0.48 | -0.48 | mg | | ビオチン | 20 | 2.2 | 17.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 1 | -0.8 | g | | 備考 | 別名： ブラックペッパー | クリーム入りを含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |