香辛料類 クローブ 粉 とあまに いりの栄養素を比較
香辛料類 クローブ 粉とあまに いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 クローブ 粉 | あまに いり | 差 | 単位 | | 水分 | 7.5 | 0.8 | 6.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.1 | 20.3 | -15.2 | g | | たんぱく質 | 7.2 | 21.8 | -14.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.8 | 41.1 | -31.3 | g | | コレステロール | 0 | 2 | -2 | mg | | 脂質 | 13.6 | 43.3 | -29.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.2 | -1.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.2 | -1.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 72.2 | 10.2 | 62 | g | | 食物繊維総量 | | 23.8 | -23.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 66.4 | 30.4 | 36 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.3 | 3.7 | 1.6 | g | | ナトリウム | 280 | 70 | 210 | mg | | カリウム | 1400 | 760 | 640 | mg | | カルシウム | 640 | 210 | 430 | mg | | マグネシウム | 250 | 410 | -160 | mg | | リン | 95 | 710 | -615 | mg | | 鉄 | 9.9 | 9 | 0.9 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 6.1 | -5 | mg | | 銅 | 0.39 | 1.26 | -0.87 | mg | | マンガン | 93 | 2.97 | 90.03 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 25 | -25 | μg | | モリブデン | | 13 | -13 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 120 | 14 | 106 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 2 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 120 | 16 | 104 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 1 | 9 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 10 | -10 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.01 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.27 | 0.17 | 0.1 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 2.6 | -1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 9.4 | -7.9 | mg | | ビタミンB6 | | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 45 | -45 | μg | | パントテン酸 | | 0.24 | -0.24 | mg | | ビオチン | | 33 | -33 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0.2 | 0.5 | g | | 備考 | 別名： ちょうじ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |