香辛料類 クローブ 粉 とピスタチオ いり 味付けの栄養素を比較
香辛料類 クローブ 粉とピスタチオ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 クローブ 粉 | ピスタチオ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 7.5 | 2.2 | 5.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.1 | 16.2 | -11.1 | g | | たんぱく質 | 7.2 | 17.4 | -10.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.8 | 55.9 | -46.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 13.6 | 56.1 | -42.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 8.2 | -8.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 7.7 | -7.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 72.2 | 13.1 | 59.1 | g | | 食物繊維総量 | | 9.2 | -9.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 66.4 | 20.9 | 45.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.3 | 3.4 | 1.9 | g | | ナトリウム | 280 | 270 | 10 | mg | | カリウム | 1400 | 970 | 430 | mg | | カルシウム | 640 | 120 | 520 | mg | | マグネシウム | 250 | 120 | 130 | mg | | リン | 95 | 440 | -345 | mg | | 鉄 | 9.9 | 3 | 6.9 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 2.5 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.39 | 1.15 | -0.76 | mg | | マンガン | 93 | | 93 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 120 | 120 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 120 | 120 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 10 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 1.4 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 26 | -26 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | | 29 | -29 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.43 | -0.39 | mg | | ビタミンB2 | 0.27 | 0.24 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 1 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 5.5 | -4 | mg | | ビタミンB6 | | 1.22 | -1.22 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 59 | -59 | μg | | パントテン酸 | | 1.06 | -1.06 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0.7 | 0 | g | | 備考 | 別名： ちょうじ | 廃棄部位： 殻 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |