香辛料類 クローブ 粉 とかぼちゃ いり 味付けの栄養素を比較
香辛料類 クローブ 粉とかぼちゃ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 クローブ 粉 | かぼちゃ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 7.5 | 4.5 | 3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.1 | 25.3 | -20.2 | g | | たんぱく質 | 7.2 | 26.5 | -19.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.8 | 48.7 | -38.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 13.6 | 51.8 | -38.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2.1 | -2.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 2 | -2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 72.2 | 9 | 63.2 | g | | 食物繊維総量 | | 7.3 | -7.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 66.4 | 12 | 54.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.3 | 5.2 | 0.1 | g | | ナトリウム | 280 | 47 | 233 | mg | | カリウム | 1400 | 840 | 560 | mg | | カルシウム | 640 | 44 | 596 | mg | | マグネシウム | 250 | 530 | -280 | mg | | リン | 95 | 1100 | -1005 | mg | | 鉄 | 9.9 | 6.5 | 3.4 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 7.7 | -6.6 | mg | | 銅 | 0.39 | 1.26 | -0.87 | mg | | マンガン | 93 | 4.39 | 88.61 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 13 | -13 | μg | | モリブデン | | 42 | -42 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 120 | 29 | 91 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 2 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 120 | 31 | 89 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 3 | 7 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.6 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 15 | -15 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.21 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.27 | 0.19 | 0.08 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 4.4 | -3.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 13 | -11.5 | mg | | ビタミンB6 | | 0.16 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 79 | -79 | μg | | パントテン酸 | | 0.65 | -0.65 | mg | | ビオチン | | 13 | -13 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0.1 | 0.6 | g | | 備考 | 別名： ちょうじ | 廃棄部位： 種皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |