香辛料類 クローブ 粉 と香辛料類 とうがらし 粉の栄養素を比較
香辛料類 クローブ 粉と香辛料類 とうがらし 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 クローブ 粉 | 香辛料類 とうがらし 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 7.5 | 1.7 | 5.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.1 | 9.9 | -4.8 | g | | たんぱく質 | 7.2 | 16.2 | -9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.8 | 8.3 | 1.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 13.6 | 9.7 | 3.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 72.2 | 74.5 | -2.3 | g | | 食物繊維総量 | | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 66.4 | 66.8 | -0.39999999999999 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.3 | 5.6 | -0.3 | g | | ナトリウム | 280 | 4 | 276 | mg | | カリウム | 1400 | 2700 | -1300 | mg | | カルシウム | 640 | 110 | 530 | mg | | マグネシウム | 250 | 170 | 80 | mg | | リン | 95 | 340 | -245 | mg | | 鉄 | 9.9 | 12 | -2.1 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 2 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.39 | 1.2 | -0.81 | mg | | マンガン | 93 | | 93 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 17 | -17 | μg | | モリブデン | | 41 | -41 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 140 | -140 | μg | | β-カロテン | 120 | 7200 | -7080 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 2600 | -2597 | μg | | β-カロテン当量 | 120 | 8600 | -8480 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 720 | -710 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | | 0 | mg | | β-トコフェロール | | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | | 0 | mg | | ビタミンK | | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.43 | -0.39 | mg | | ビタミンB2 | 0.27 | 1.15 | -0.88 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 11 | -10.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 13 | -11.5 | mg | | ビタミンB6 | | | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | | 0 | μg | | パントテン酸 | | | 0 | mg | | ビオチン | | 49 | -49 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0 | 0.7 | g | | 備考 | 別名： ちょうじ | 別名： 一味唐辛子 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |