香辛料類 クローブ 粉 と調味料類 （トマト加工品類） トマトペーストの栄養素を比較
香辛料類 クローブ 粉と調味料類 （トマト加工品類） トマトペーストの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 クローブ 粉 | 調味料類 （トマト加工品類） トマトペースト | 差 | 単位 | | 水分 | 7.5 | 71.3 | -63.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.1 | 3.2 | 1.9 | g | | たんぱく質 | 7.2 | 3.8 | 3.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.8 | 0.1 | 9.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 13.6 | 0.1 | 13.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 13.5 | -13.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 13.4 | -13.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 72.2 | 17.9 | 54.3 | g | | 食物繊維総量 | | 4.7 | -4.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 66.4 | 22 | 44.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.3 | 2.8 | 2.5 | g | | ナトリウム | 280 | 55 | 225 | mg | | カリウム | 1400 | 1100 | 300 | mg | | カルシウム | 640 | 46 | 594 | mg | | マグネシウム | 250 | 64 | 186 | mg | | リン | 95 | 93 | 2 | mg | | 鉄 | 9.9 | 1.6 | 8.3 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 0.6 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.39 | 0.31 | 0.08 | mg | | マンガン | 93 | 0.38 | 92.62 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 120 | 1000 | -880 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 120 | 1000 | -880 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 85 | -75 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 6.2 | -6.2 | mg | | β-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.6 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 18 | -18 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.21 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.27 | 0.14 | 0.13 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 3.7 | -2.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 4.2 | -2.7 | mg | | ビタミンB6 | | 0.38 | -0.38 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 42 | -42 | μg | | パントテン酸 | | 0.95 | -0.95 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0.1 | 0.6 | g | | 備考 | 別名： ちょうじ | 食塩無添加品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |