香辛料類 クローブ 粉 と調味料類 （辛味調味料類） チリペッパーソースの栄養素を比較
香辛料類 クローブ 粉と調味料類 （辛味調味料類） チリペッパーソースの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 クローブ 粉 | 調味料類 （辛味調味料類） チリペッパーソース | 差 | 単位 | | 水分 | 7.5 | 84.1 | -76.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.1 | 0.5 | 4.6 | g | | たんぱく質 | 7.2 | 0.7 | 6.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.8 | 0.4 | 9.4 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 13.6 | 0.5 | 13.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 72.2 | 13.1 | 59.1 | g | | 食物繊維総量 | | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 66.4 | 12.8 | 53.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.3 | 1.9 | 3.4 | g | | ナトリウム | 280 | 630 | -350 | mg | | カリウム | 1400 | 130 | 1270 | mg | | カルシウム | 640 | 15 | 625 | mg | | マグネシウム | 250 | 13 | 237 | mg | | リン | 95 | 24 | 71 | mg | | 鉄 | 9.9 | 1.5 | 8.4 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 0.1 | 1 | mg | | 銅 | 0.39 | 0.08 | 0.31 | mg | | マンガン | 93 | 0.1 | 92.9 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 62 | -62 | μg | | β-カロテン | 120 | 1400 | -1280 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 250 | -247 | μg | | β-カロテン当量 | 120 | 1600 | -1480 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 130 | -120 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | | 0 | mg | | β-トコフェロール | | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | | 0 | mg | | ビタミンK | | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.03 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.27 | 0.08 | 0.19 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 0.3 | 0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 0.5 | 1 | mg | | ビタミンB6 | | | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | | 0 | μg | | パントテン酸 | | | 0 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 1.6 | -0.9 | g | | 備考 | 別名： ちょうじ | タバスコソース等を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |