香辛料類 クローブ 粉 と牛乳/乳製品 （液状乳類） 加工乳 低脂肪の栄養素を比較
香辛料類 クローブ 粉と牛乳/乳製品 （液状乳類） 加工乳 低脂肪の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 クローブ 粉 | 牛乳/乳製品 （液状乳類） 加工乳 低脂肪 | 差 | 単位 | | 水分 | 7.5 | 88.8 | -81.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.1 | 3.4 | 1.7 | g | | たんぱく質 | 7.2 | 3.8 | 3.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.8 | 1 | 8.8 | g | | コレステロール | 0 | 6 | -6 | mg | | 脂質 | 13.6 | 1 | 12.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 5.1 | -5.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 4.9 | -4.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 72.2 | 5.7 | 66.5 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 66.4 | 5.5 | 60.9 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 5.3 | 0.9 | 4.4 | g | | ナトリウム | 280 | 60 | 220 | mg | | カリウム | 1400 | 190 | 1210 | mg | | カルシウム | 640 | 130 | 510 | mg | | マグネシウム | 250 | 14 | 236 | mg | | リン | 95 | 90 | 5 | mg | | 鉄 | 9.9 | 0.1 | 9.8 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 0.4 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.39 | 0.01 | 0.38 | mg | | マンガン | 93 | 0.01 | 92.99 | mg | | ヨウ素 | | 19 | -19 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 13 | -13 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 120 | 3 | 117 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 120 | 3 | 117 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 13 | -3 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | β-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.04 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.27 | 0.18 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 0.1 | 0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 1 | 0.5 | mg | | ビタミンB6 | | 0.04 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 0 | Tr | 0 | μg | | パントテン酸 | | 0.52 | -0.52 | mg | | ビオチン | | 2 | -2 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0.2 | 0.5 | g | | 備考 | 別名： ちょうじ | (100 g： 96.4 mL、100 mL： 103.7 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |