香辛料類 クローブ 粉 とその他 うに 練りうにの栄養素を比較
香辛料類 クローブ 粉とその他 うに 練りうにの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 クローブ 粉 | その他 うに 練りうに | 差 | 単位 | | 水分 | 7.5 | 53.1 | -45.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.1 | | 5.1 | g | | たんぱく質 | 7.2 | 13.5 | -6.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.8 | 2.1 | 7.7 | g | | コレステロール | 0 | 250 | -250 | mg | | 脂質 | 13.6 | 2.9 | 10.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 72.2 | 23.2 | 49 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 66.4 | 22.4 | 44 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.3 | 8.1 | -2.8 | g | | ナトリウム | 280 | 2800 | -2520 | mg | | カリウム | 1400 | 230 | 1170 | mg | | カルシウム | 640 | 38 | 602 | mg | | マグネシウム | 250 | 41 | 209 | mg | | リン | 95 | 220 | -125 | mg | | 鉄 | 9.9 | 1.8 | 8.1 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 1.3 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.39 | 0.06 | 0.33 | mg | | マンガン | 93 | 0.05 | 92.95 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 120 | | 120 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 120 | 300 | -180 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 25 | -15 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 4.4 | -4.4 | mg | | β-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | | 7.7 | -7.7 | mg | | δ-トコフェロール | | 3.8 | -3.8 | mg | | ビタミンK | | 15 | -15 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | Tr | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.27 | 0.3 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 0.7 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 3.5 | -2 | mg | | ビタミンB6 | | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 4.8 | -4.8 | μg | | 葉酸 | 0 | 87 | -87 | μg | | パントテン酸 | | 1.22 | -1.22 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 7.1 | -6.4 | g | | 備考 | 別名： ちょうじ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |