香辛料類 カレー粉 とあまのり ほしのりの栄養素を比較
香辛料類 カレー粉とあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 カレー粉 | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 5.7 | 8.4 | -2.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.2 | 30.7 | -20.5 | g | | たんぱく質 | 13 | 39.4 | -26.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.6 | 2.2 | 9.4 | g | | コレステロール | 8 | 21 | -13 | mg | | 脂質 | 12.2 | 3.7 | 8.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.5 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29.8 | 17.7 | 12.1 | g | | 食物繊維総量 | 36.9 | 31.2 | 5.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 63.3 | 38.7 | 24.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.8 | 9.8 | -4 | g | | ナトリウム | 40 | 610 | -570 | mg | | カリウム | 1700 | 3100 | -1400 | mg | | カルシウム | 540 | 140 | 400 | mg | | マグネシウム | 220 | 340 | -120 | mg | | リン | 400 | 690 | -290 | mg | | 鉄 | 29 | 11 | 18 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 3.7 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.8 | 0.62 | 0.18 | mg | | マンガン | 4.84 | 2.51 | 2.33 | mg | | ヨウ素 | 5 | 1400 | -1395 | μg | | セレン | 18 | 7 | 11 | μg | | クロム | 21 | 5 | 16 | μg | | モリブデン | 42 | 93 | -51 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 20 | 8800 | -8780 | μg | | β-カロテン | 380 | 38000 | -37620 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | 390 | 43000 | -42610 | μg | | レチノール活性当量 | 32 | 3600 | -3568 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.4 | 4.3 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 2.6 | 0 | 2.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 86 | 2600 | -2514 | μg | | ビタミンB1 | 0.41 | 1.21 | -0.8 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 2.68 | -2.43 | mg | | ナイアシン | 7 | 12 | -5 | mg | | ナイアシン当量 | 8.7 | 20 | -11.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 0.61 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 78 | -77.9 | μg | | 葉酸 | 60 | 1200 | -1140 | μg | | パントテン酸 | 2.06 | 0.93 | 1.13 | mg | | ビオチン | 28 | 41 | -13 | μg | | ビタミンC | 2 | 160 | -158 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.5 | -1.4 | g | | 備考 | | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |