香辛料類 カレー粉 ときはだ 実 乾の栄養素を比較
香辛料類 カレー粉ときはだ 実 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 カレー粉 | きはだ 実 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 5.7 | 13.1 | -7.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.2 | | 10.2 | g | | たんぱく質 | 13 | 7.3 | 5.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.6 | | 11.6 | g | | コレステロール | 8 | | 8 | mg | | 脂質 | 12.2 | 9.8 | 2.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29.8 | 65.1 | -35.3 | g | | 食物繊維総量 | 36.9 | | 36.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 63.3 | 65.1 | -1.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.8 | 4.7 | 1.1 | g | | ナトリウム | 40 | 17 | 23 | mg | | カリウム | 1700 | 2100 | -400 | mg | | カルシウム | 540 | 230 | 310 | mg | | マグネシウム | 220 | 88 | 132 | mg | | リン | 400 | 240 | 160 | mg | | 鉄 | 29 | 1.7 | 27.3 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 0.6 | 2.3 | mg | | 銅 | 0.8 | 0.36 | 0.44 | mg | | マンガン | 4.84 | 0.69 | 4.15 | mg | | ヨウ素 | 5 | 6 | -1 | μg | | セレン | 18 | 1 | 17 | μg | | クロム | 21 | 3 | 18 | μg | | モリブデン | 42 | 110 | -68 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 20 | 3 | 17 | μg | | β-カロテン | 380 | 58 | 322 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 390 | 60 | 330 | μg | | レチノール活性当量 | 32 | 5 | 27 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.4 | 1.3 | 3.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.6 | Tr | 0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 2.6 | 0.7 | 1.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 86 | 87 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.41 | 0.17 | 0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.18 | 0.07 | mg | | ナイアシン | 7 | 1.4 | 5.6 | mg | | ナイアシン当量 | 8.7 | 2.6 | 6.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 0.53 | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | | 0.1 | μg | | 葉酸 | 60 | 12 | 48 | μg | | パントテン酸 | 2.06 | 1.83 | 0.23 | mg | | ビオチン | 28 | 23 | 5 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | Tr | 0.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |