香辛料類 カレー粉 と（えんどう類） グリンピース 冷凍 油いための栄養素を比較
香辛料類 カレー粉と（えんどう類） グリンピース 冷凍 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 カレー粉 | （えんどう類） グリンピース 冷凍 油いため | 差 | 単位 | | 水分 | 5.7 | 70.1 | -64.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.2 | 4.8 | 5.4 | g | | たんぱく質 | 13 | 6.3 | 6.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.6 | 4 | 7.6 | g | | コレステロール | 8 | Tr | 8 | mg | | 脂質 | 12.2 | 4.6 | 7.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 11.8 | -11.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 10.9 | -10.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29.8 | 10.7 | 19.1 | g | | 食物繊維総量 | 36.9 | 9.3 | 27.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 63.3 | 18.2 | 45.1 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 5.8 | 0.8 | 5 | g | | ナトリウム | 40 | 10 | 30 | mg | | カリウム | 1700 | 260 | 1440 | mg | | カルシウム | 540 | 28 | 512 | mg | | マグネシウム | 220 | 33 | 187 | mg | | リン | 400 | 110 | 290 | mg | | 鉄 | 29 | 1.7 | 27.3 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 1 | 1.9 | mg | | 銅 | 0.8 | 0.18 | 0.62 | mg | | マンガン | 4.84 | 0.41 | 4.43 | mg | | ヨウ素 | 5 | 0 | 5 | μg | | セレン | 18 | 1 | 17 | μg | | クロム | 21 | 1 | 20 | μg | | モリブデン | 42 | 74 | -32 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 20 | 18 | 2 | μg | | β-カロテン | 380 | 460 | -80 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 390 | 470 | -80 | μg | | レチノール活性当量 | 32 | 39 | -7 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.4 | 0.8 | 3.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 2.6 | 3.1 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | ビタミンK | 86 | 34 | 52 | μg | | ビタミンB1 | 0.41 | 0.31 | 0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.12 | 0.13 | mg | | ナイアシン | 7 | 2.1 | 4.9 | mg | | ナイアシン当量 | 8.7 | 3.1 | 5.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 0.09 | 0.5 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 60 | 81 | -21 | μg | | パントテン酸 | 2.06 | 0.48 | 1.58 | mg | | ビオチン | 28 | 5.8 | 22.2 | μg | | ビタミンC | 2 | 16 | -14 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | Tr | 0.1 | g | | 備考 | | 別名： みえんどう
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |