香辛料類 カレー粉 とひまわり フライ 味付けの栄養素を比較
香辛料類 カレー粉とひまわり フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 カレー粉 | ひまわり フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 5.7 | 2.6 | 3.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.2 | 18.7 | -8.5 | g | | たんぱく質 | 13 | 20.1 | -7.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.6 | 49 | -37.4 | g | | コレステロール | 8 | 0 | 8 | mg | | 脂質 | 12.2 | 56.3 | -44.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 15.4 | -15.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 14 | -14 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29.8 | 19.1 | 10.7 | g | | 食物繊維総量 | 36.9 | 6.9 | 30 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 63.3 | 17.2 | 46.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.8 | 3.8 | 2 | g | | ナトリウム | 40 | 250 | -210 | mg | | カリウム | 1700 | 750 | 950 | mg | | カルシウム | 540 | 81 | 459 | mg | | マグネシウム | 220 | 390 | -170 | mg | | リン | 400 | 830 | -430 | mg | | 鉄 | 29 | 3.6 | 25.4 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 5 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.8 | 1.81 | -1.01 | mg | | マンガン | 4.84 | 2.33 | 2.51 | mg | | ヨウ素 | 5 | 0 | 5 | μg | | セレン | 18 | 95 | -77 | μg | | クロム | 21 | 1 | 20 | μg | | モリブデン | 42 | 28 | 14 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 20 | Tr | 20 | μg | | β-カロテン | 380 | 9 | 371 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 390 | 9 | 381 | μg | | レチノール活性当量 | 32 | 1 | 31 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.4 | 12 | -7.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.6 | 1.5 | -0.9 | mg | | γ-トコフェロール | 2.6 | 0.4 | 2.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ビタミンK | 86 | 0 | 86 | μg | | ビタミンB1 | 0.41 | 1.72 | -1.31 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.25 | 0 | mg | | ナイアシン | 7 | 6.7 | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 8.7 | 12 | -3.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 1.18 | -0.59 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 60 | 280 | -220 | μg | | パントテン酸 | 2.06 | 1.66 | 0.4 | mg | | ビオチン | 28 | 80 | -52 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |