香辛料類 カレー粉 とかぼちゃ いり 味付けの栄養素を比較
香辛料類 カレー粉とかぼちゃ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 カレー粉 | かぼちゃ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 5.7 | 4.5 | 1.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.2 | 25.3 | -15.1 | g | | たんぱく質 | 13 | 26.5 | -13.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.6 | 48.7 | -37.1 | g | | コレステロール | 8 | 0 | 8 | mg | | 脂質 | 12.2 | 51.8 | -39.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2.1 | -2.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 2 | -2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29.8 | 9 | 20.8 | g | | 食物繊維総量 | 36.9 | 7.3 | 29.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 63.3 | 12 | 51.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.8 | 5.2 | 0.6 | g | | ナトリウム | 40 | 47 | -7 | mg | | カリウム | 1700 | 840 | 860 | mg | | カルシウム | 540 | 44 | 496 | mg | | マグネシウム | 220 | 530 | -310 | mg | | リン | 400 | 1100 | -700 | mg | | 鉄 | 29 | 6.5 | 22.5 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 7.7 | -4.8 | mg | | 銅 | 0.8 | 1.26 | -0.46 | mg | | マンガン | 4.84 | 4.39 | 0.45 | mg | | ヨウ素 | 5 | Tr | 5 | μg | | セレン | 18 | 5 | 13 | μg | | クロム | 21 | 13 | 8 | μg | | モリブデン | 42 | 42 | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 20 | 2 | 18 | μg | | β-カロテン | 380 | 29 | 351 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 390 | 31 | 359 | μg | | レチノール活性当量 | 32 | 3 | 29 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.4 | 0.6 | 3.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 2.6 | 15 | -12.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 86 | 2 | 84 | μg | | ビタミンB1 | 0.41 | 0.21 | 0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.19 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 7 | 4.4 | 2.6 | mg | | ナイアシン当量 | 8.7 | 13 | -4.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 0.16 | 0.43 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 60 | 79 | -19 | μg | | パントテン酸 | 2.06 | 0.65 | 1.41 | mg | | ビオチン | 28 | 13 | 15 | μg | | ビタミンC | 2 | Tr | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 種皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |