香辛料類 カレー粉 とささげ 全粒 乾の栄養素を比較
香辛料類 カレー粉とささげ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 カレー粉 | ささげ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 5.7 | 15.5 | -9.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.2 | 19.6 | -9.4 | g | | たんぱく質 | 13 | 23.9 | -10.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.6 | 1.3 | 10.3 | g | | コレステロール | 8 | 0 | 8 | mg | | 脂質 | 12.2 | 2 | 10.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 40.7 | -40.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 37.1 | -37.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29.8 | 41.5 | -11.7 | g | | 食物繊維総量 | 36.9 | 18.4 | 18.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 63.3 | 55 | 8.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.8 | 3.6 | 2.2 | g | | ナトリウム | 40 | 1 | 39 | mg | | カリウム | 1700 | 1400 | 300 | mg | | カルシウム | 540 | 75 | 465 | mg | | マグネシウム | 220 | 170 | 50 | mg | | リン | 400 | 400 | 0 | mg | | 鉄 | 29 | 5.6 | 23.4 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 4.9 | -2 | mg | | 銅 | 0.8 | 0.71 | 0.09 | mg | | マンガン | 4.84 | | 4.84 | mg | | ヨウ素 | 5 | 0 | 5 | μg | | セレン | 18 | 6 | 12 | μg | | クロム | 21 | 6 | 15 | μg | | モリブデン | 42 | 380 | -338 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 20 | 0 | 20 | μg | | β-カロテン | 380 | 18 | 362 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 390 | 19 | 371 | μg | | レチノール活性当量 | 32 | 2 | 30 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.4 | Tr | 4.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 2.6 | 6.2 | -3.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 9.7 | -9.6 | mg | | ビタミンK | 86 | 14 | 72 | μg | | ビタミンB1 | 0.41 | 0.5 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.1 | 0.15 | mg | | ナイアシン | 7 | 2.5 | 4.5 | mg | | ナイアシン当量 | 8.7 | 7.2 | 1.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 0.24 | 0.35 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 60 | 300 | -240 | μg | | パントテン酸 | 2.06 | 1.3 | 0.76 | mg | | ビオチン | 28 | 11 | 17 | μg | | ビタミンC | 2 | Tr | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |