香辛料類 カレー粉 と中国料理 菜類 八宝菜の栄養素を比較
香辛料類 カレー粉と中国料理 菜類 八宝菜の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 カレー粉 | 中国料理 菜類 八宝菜 | 差 | 単位 | | 水分 | 5.7 | 86 | -80.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.2 | 4.9 | 5.3 | g | | たんぱく質 | 13 | 5.8 | 7.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.6 | 2.9 | 8.7 | g | | コレステロール | 8 | 44 | -36 | mg | | 脂質 | 12.2 | 3.2 | 9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2.9 | -2.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.9 | -1.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29.8 | 4 | 25.8 | g | | 食物繊維総量 | 36.9 | 0.9 | 36 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 63.3 | 3.8 | 59.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.8 | 1.2 | 4.6 | g | | ナトリウム | 40 | 320 | -280 | mg | | カリウム | 1700 | 150 | 1550 | mg | | カルシウム | 540 | 26 | 514 | mg | | マグネシウム | 220 | 14 | 206 | mg | | リン | 400 | 77 | 323 | mg | | 鉄 | 29 | 0.4 | 28.6 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 0.6 | 2.3 | mg | | 銅 | 0.8 | 0.08 | 0.72 | mg | | マンガン | 4.84 | 0.16 | 4.68 | mg | | ヨウ素 | 5 | 3 | 2 | μg | | セレン | 18 | 7 | 11 | μg | | クロム | 21 | 1 | 20 | μg | | モリブデン | 42 | 1 | 41 | μg | | レチノール | 0 | 13 | -13 | μg | | α-カロテン | 20 | 140 | -120 | μg | | β-カロテン | 380 | 370 | 10 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 390 | 440 | -50 | μg | | レチノール活性当量 | 32 | 49 | -17 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 4.4 | 0.6 | 3.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.6 | (Tr) | 0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 2.6 | 1.2 | 1.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 86 | 25 | 61 | μg | | ビタミンB1 | 0.41 | 0.13 | 0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.06 | 0.19 | mg | | ナイアシン | 7 | 1.4 | 5.6 | mg | | ナイアシン当量 | 8.7 | 2.3 | 6.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 0.08 | 0.51 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 60 | 20 | 40 | μg | | パントテン酸 | 2.06 | 0.28 | 1.78 | mg | | ビオチン | 28 | 1.3 | 26.7 | μg | | ビタミンC | 2 | 5 | -3 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | g | | 備考 | | 別名：五目うま煮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |