香辛料類 カレー粉 と和風料理 煮物類 親子丼の具の栄養素を比較
香辛料類 カレー粉と和風料理 煮物類 親子丼の具の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 カレー粉 | 和風料理 煮物類 親子丼の具 | 差 | 単位 | | 水分 | 5.7 | 79.4 | -73.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.2 | 7.9 | 2.3 | g | | たんぱく質 | 13 | 8.4 | 4.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.6 | 5.1 | 6.5 | g | | コレステロール | 8 | 130 | -122 | mg | | 脂質 | 12.2 | 5.2 | 7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 3.3 | -3.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 3 | -3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29.8 | 5.8 | 24 | g | | 食物繊維総量 | 36.9 | 0.4 | 36.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 63.3 | 5.6 | 57.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.8 | 1.4 | 4.4 | g | | ナトリウム | 40 | 380 | -340 | mg | | カリウム | 1700 | 120 | 1580 | mg | | カルシウム | 540 | 21 | 519 | mg | | マグネシウム | 220 | 12 | 208 | mg | | リン | 400 | 88 | 312 | mg | | 鉄 | 29 | 0.7 | 28.3 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 0.7 | 2.2 | mg | | 銅 | 0.8 | 0.04 | 0.76 | mg | | マンガン | 4.84 | 0.08 | 4.76 | mg | | ヨウ素 | 5 | 7 | -2 | μg | | セレン | 18 | 8 | 10 | μg | | クロム | 21 | (Tr) | 21 | μg | | モリブデン | 42 | 3 | 39 | μg | | レチノール | 0 | 51 | -51 | μg | | α-カロテン | 20 | 3 | 17 | μg | | β-カロテン | 380 | 66 | 314 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 390 | 69 | 321 | μg | | レチノール活性当量 | 32 | 57 | -25 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.7 | -0.7 | μg | | α-トコフェロール | 4.4 | 0.4 | 4 | mg | | β-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 2.6 | 0.1 | 2.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 86 | 14 | 72 | μg | | ビタミンB1 | 0.41 | 0.04 | 0.37 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.13 | 0.12 | mg | | ナイアシン | 7 | 1 | 6 | mg | | ナイアシン当量 | 8.7 | 2.4 | 6.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 0.09 | 0.5 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 60 | 20 | 40 | μg | | パントテン酸 | 2.06 | 0.53 | 1.53 | mg | | ビオチン | 28 | 7.3 | 20.7 | μg | | ビタミンC | 2 | 2 | 0 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1 | -0.9 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |