香辛料類 カレー粉 と和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬の栄養素を比較
香辛料類 カレー粉と和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 カレー粉 | 和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬 | 差 | 単位 | | 水分 | 5.7 | 51.2 | -45.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.2 | 14.5 | -4.3 | g | | たんぱく質 | 13 | 17 | -4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.6 | 0.9 | 10.7 | g | | コレステロール | 8 | 170 | -162 | mg | | 脂質 | 12.2 | 1.4 | 10.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 13.5 | -13.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 12.9 | -12.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29.8 | 21 | 8.8 | g | | 食物繊維総量 | 36.9 | 1.6 | 35.3 | g | | 糖アルコール | | 5.1 | -5.1 | g | | 炭水化物 | 63.3 | 24.7 | 38.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.8 | 5.7 | 0.1 | g | | ナトリウム | 40 | 2000 | -1960 | mg | | カリウム | 1700 | 310 | 1390 | mg | | カルシウム | 540 | 41 | 499 | mg | | マグネシウム | 220 | 59 | 161 | mg | | リン | 400 | 170 | 230 | mg | | 鉄 | 29 | 0.6 | 28.4 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 1.3 | 1.6 | mg | | 銅 | 0.8 | 0.18 | 0.62 | mg | | マンガン | 4.84 | 0.15 | 4.69 | mg | | ヨウ素 | 5 | 10000 | -9995 | μg | | セレン | 18 | 33 | -15 | μg | | クロム | 21 | 3 | 18 | μg | | モリブデン | 42 | 3 | 39 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | 20 | Tr | 20 | μg | | β-カロテン | 380 | 98 | 282 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 11 | -11 | μg | | β-カロテン当量 | 390 | 100 | 290 | μg | | レチノール活性当量 | 32 | 11 | 21 | μg | | ビタミンD | 0 | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 4.4 | 1.7 | 2.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 2.6 | 0 | 2.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 86 | 7 | 79 | μg | | ビタミンB1 | 0.41 | 0.06 | 0.35 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.04 | 0.21 | mg | | ナイアシン | 7 | 1.8 | 5.2 | mg | | ナイアシン当量 | 8.7 | 4.5 | 4.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 0.08 | 0.51 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 4.5 | -4.4 | μg | | 葉酸 | 60 | 15 | 45 | μg | | パントテン酸 | 2.06 | 0.16 | 1.9 | mg | | ビオチン | 28 | 5.1 | 22.9 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 5.2 | -5.1 | g | | 備考 | | 液汁を除いたもの
するめ、昆布、かずのこ等を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |